Quả óc chó – Những lợi ích tuyệt vời

Quả óc chó – Bạn có biết rằng loại hạt nhỏ bé, hình dáng kì lạ này lại chứa đựng những dưỡng chất “siêu đẳng”

Có thể mang đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe?

Quả óc chó, từ lâu đã được biết đến như một “siêu thực phẩm”, không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng vô vàn giá trị dinh dưỡng.

Hãy cùng khám phá những điều thú vị về loại hạt này nhé!

Óc chó – Kho tàng dinh dưỡng bất ngờ cho sức khỏe

•  Omega-3: Thần dược cho não bộ và trái tim khỏe mạnh
•  Chất chống oxy hóa: Bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do gây hại
•  Vitamin và khoáng chất thiết yếu: Năng lượng cho cả ngày dài

Những lợi ích không ngờ khi ăn óc chó thường xuyên 

• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa đột quỵ
• Tăng cường chức năng não bộ: Tốt cho trí nhớ, tập trung và khả năng học hỏi
• Hỗ trợ tiêu hóa: Cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón
• Làm đẹp da và tóc: Cung cấp độ ẩm, chống lão hóa
• Ngăn ngừa bệnh tật: Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, tiểu đường

Cách chọn mua và bảo quản óc chó để giữ trọn vẹn dinh dưỡng

Khi chọn mua óc chó chủ yếu nên quan sát kỹ phần nhân và ăn thử.

Nhân quả đầy đặn, trắng ngà tươi mới, vỏ lụa bọc nhân màu vàng trắng.

Nếu nhân dầu tràn ra, dính tay, màu nâu sẫm, có mùi ôi chứng tỏ sản phẩm đã biến chất, không nên ăn.

Những món ăn ngon từ óc chó mà bạn không nên bỏ qua

Hạt óc chó còn nguyên vỏ

• Với quả óc chó còn nguyên vỏ, bạn nên bóc thử và xem kỹ hạn sử dụng để mua được hạt đạt chất lượng.
• Nếu mua hạt dạng này để sử dụng lâu dài, bạn nên bảo quản hạt ở ngăn mát tủ lạnh để hạt sẽ giữ được mùi vị thơm ngon.

Hạt óc chó đã tách vỏ

• Óc chó đã tách vỏ sẽ không còn lớp vỏ bảo vệ bên ngoài nên rất dễ bị ẩm và có hạn sử dụng ngắn hơn so với hạt óc chó nguyên vỏ.
• Bạn nên lưu ý điều này để bảo quản hạt đúng cách.

Cách bóc vỏ óc chó

Vỏ óc chó khá cứng và dày nên khi tách vỏ bạn cần sử dụng kìm hoặc vật chuyên dụng.

Trước khi tách, bạn nên đặt quả óc chó vào trong kìm sao cho phần liền giữa hai mảnh vỏ hạt tiếp xúc với kìm.

Sau đó chỉ cần bóp nhẹ, phần vỏ quả óc chó sẽ vỡ ra mà hạt bên trong không bị nát.

Lời khuyên khi sử dụng quả óc chó để đạt hiệu quả tốt nhất

Bạn hay truy cập vào link này để tham khảo nhé: Hạt điều HUNA